养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

力行无麸质瘦身餐,3个月减10公斤!示意图。(shutterstock)

不吃面粉,无麸质瘦身餐,让75公斤的胖妹变身IG减重网红。韩国知名IG网红崔善女现身说法“成功瘦身”的技巧!本文示范如何一次备齐一周份,根据食材和分量,教你事先快速备料,避免懒得备餐而减重失败。

跟着这样做:一周一次轻松备餐

减肥的成败取决于备餐时间的长短与难易度。昨天还很高昂的减肥意志却会被今天处理食材的繁杂手续立刻浇熄。一周只要一次就好,事先准备好一周要吃的食物吧!一周当中只要持续从冰箱里轻松拿出已经准备好的食材来吃,减肥就成功了!

1. 蔬菜、水果

一般蔬果大部分都要先泡在加入一滴醋或苏打粉的水中三至五分钟,再以流动的水清洗干净,沥干水分后冷藏保存。保存时建议放进铺有厨房纸巾的密封容器中,再放入冰箱里的蔬菜室。

保鲜期较短蔬菜

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

高丽菜、紫甘蓝

先撕成方便用手取食的大小,浸泡在溶有苏打粉的水五分钟后,以流动的水清洗多次,直到清洗干净。待除去水分后,放进铺有厨房纸巾的密封容器。

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

莴苣、紫苏叶

像这类保鲜期较短的蔬菜建议只要买非常少量即可。买回来之后不要清洗,直接放进铺有厨房纸巾的密封容器里,避免跟空气接触。要吃之前再用流动的水充分清洗干净即可。

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

小黄瓜

先把盐巴抹在小黄瓜的表面后,再用水冲洗,将苦涩味洗掉。待除去水分后,每条小黄瓜都用一张厨房纸巾包好放在冰箱保存。水分太多就容易腐坏,所以一定要除去水分。请尽快食用。

2. 金针菇

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

根部用刀子切除后用手撕成小条,摊平放在铺有厨房纸巾的盘子上,之后铺上一层厨房纸巾再放上金针菇,分层堆叠。然后再装在密封容器内保管,以免产生水汽。每次要吃的时候再用流动的水清洗。

※请尽快食用。

3.地瓜

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

用流动的水洗净后放入锅中,再把水装入锅中,水位要盖过地瓜,煮十五至二十分钟。待地瓜冷却后分装,冷冻保存,避免与空气接触。只要在五分钟前拿出来退冰,就能尝到如雪酪般清凉又顺口的口感。

4.鹰嘴豆

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

食用前一天请充分浸泡,再以流动的水洗净后备用。鹰嘴豆放入锅中后,再把水装入锅中,水位要盖过鹰嘴豆,煮十至十五分钟。待鹰嘴豆冷却后,放进铺有厨房纸巾的密封容器保存。

※鹰嘴豆容易腐坏,请分成少量多次调理。

5. 南瓜

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

将南瓜放进微波炉加热五分钟左右,再将松软的南瓜切成入口大小后放进夹链袋保存。需要时,取出食用分量放进微波炉加热一分钟左右即可。

6. 绿花椰菜、白花椰菜

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

将绿花椰菜或白花椰菜切成适口大小后,泡在溶有苏打粉的水五分钟,再以流动的水清洗干净。之后放入滚水中汆烫一至两分钟,放凉后再放进铺有厨房纸巾的密封容器中保存。

建议一次分量不要太多。绿花椰菜若汆烫超过十分钟,营养素会被破坏,所以只要放入少量、稍微汆烫即可。尽量要将叶缝清洗干净,也可以在水中加点盐巴后再汆烫。

7.杂谷饭

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

将杂谷米清洗干净后煮熟放凉,再分装至小的密封容器中保存。要吃之前再微波解冻。

8. 菠菜

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

(瑞丽美人国际媒体提供)

菠菜的叶片和根部容易沾上许多泥土或异物,所以要以流动的水清洗多次。先在锅中装入水位超过菠菜的水量,再放入二分之一匙的盐巴,待煮滚后再放进菠菜,汆烫十五至二十秒即可。

9. 玉米

养生之道 减肥无麸质瘦身餐 一次轻松备齐一周餐

玉米

玉米可以用微波炉调理或是放入锅中炖煮,料理方式相当多元。我最喜欢的方法是先处理玉米须,充分洗净后放进锅中,再把水装入锅中,水位要盖过玉米,之后盖上锅盖,以中火煮三十至四十分钟,也可以按照个人喜好加糖或盐巴调味。